Il Franchetti è un vino del produttore che esprime e rappresenta l’idea di vino e la visione personale di un uomo. Il risultato è un vino unico al mondo, di grande concentrazione, nero come la lava e il fumo vulcanico che scaturiscono dall’Etna.

L’ondata di caldo che ha colpito la penisola è arrivata anche sull’Etna. I cali termici della notte non si sono manifestati e la lunga e calda estate è durata fino a metà Settembre.

Le uve hanno portato avanti la maturazione costantemente e gradualmente durante tutta l’estate e soprattutto nella prima parte dell’autunno presentandosi alla vendemmia con una maturazione avanzata. Nonostante questo siamo riusciti a raccogliere al momento giusto, senza fretta, per ottenere l’equilibrio ottimale tra frutta e struttura minerale.

Ogni mattina andavo nelle vigne per assaggiare le uve e trovavo un piccolo passo in avanti nella maturazione, e così per molti giorni fino al momento giusto. Il vino evoca frutta rossa matura, con grande freschezza e potenza equilibrata.