Mari di Ripiddu 2020
Filippo Grasso
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Affinamento
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Occasione
Mari di Ripiddu Etna Bianco Superiore Filippo Grasso è giallo paglierino scarico dalle sfumature verdognole, dalle delicate note di ginestra e biancospino e un finale di mela verde e frutti gialli. Fresco, equilibrato, particolarmente minerale e gradevolmente acidulo. Al palato è piacevolmente sapido, di succosa freschezza e dai ritorni aromatici
Mari di Ripiddu Etna Bianco Superiore Filippo Grasso è giallo paglierino scarico dalle sfumature verdognole, dalle delicate note di ginestra e biancospino e un finale di mela verde e frutti gialli. Fresco, equilibrato, particolarmente minerale e gradevolmente acidulo. Al palato è piacevolmente sapido, di succosa freschezza e dai ritorni aromatici
Filippo Grasso
18,40 €
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
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Note
- Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
- Delicato ed elegante al naso, con sentori di ginestra e biancospino; nel finale mela verde e frutta gialla.
- Sapore fresco e molto minerale, gradevolmente acidulo
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Abbinamenti
- Da abbinare a carni bianche, pesce e crostacei, formaggi a pasta molle e semi stagionati. Ottimo anche per accompagnare formaggi più decisi e intensi, verdure pastellate, primi piatti a base di pesce o verdure o brodo, sia vegetale che di carne.
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Affinamento
- Mari di Ripiddu – Filippo Grasso 2020 è ottenuto dalla pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata.
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Una famiglia che vive e lavora sull’Etna da sempre: gli piace definirsi così. La loro è una piccola realtà, sei ettari incastonati tra l’Etna e i Nebrodi, nella bellissima contrada Calderara, sul versante Nord dell’Etna
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