Capu Chiurma Etna Rosso 2017
Filippo Grasso
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Affinamento
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Occasione
Capu Chiurma è un vino “vulcanico” sotto tutti i punti di vista, prodotto sul versante nord dell’Etna e dal sapore inimitabile. I terreni composti quasi esclusivamente da pietre vulcaniche, conferiscono al vino una mineralità e un sapore unici.
Capu Chiurma è un vino “vulcanico” sotto tutti i punti di vista, prodotto sul versante nord dell’Etna e dal sapore inimitabile. I terreni composti quasi esclusivamente da pietre vulcaniche, conferiscono al vino una mineralità e un sapore unici.
Filippo Grasso
19,00 €
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
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Note
- Colore rosso rubino con riflessi violacei.
- Profumo ampio e persistente.
- Al palato rispecchia la tipicità dei vitigni in tutte le molteplici sfaccettature con il suo sapore pieno e armonico.
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Abbinamenti
- Da abbinare ad arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e saporiti, piatti piccanti.
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Affinamento
- Macerazione con le bucce per 15 giorni a temperatura controllata.
- Affinamento in acciaio e bottiglia.
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Filippo Grasso
Una famiglia che vive e lavora sull’Etna da sempre: gli piace definirsi così. La loro è una piccola realtà, sei ettari incastonati tra l’Etna e i Nebrodi, nella bellissima contrada Calderara, sul versante Nord dell’Etna
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