Etna Bianco DOC 2020
Caruso
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Affinamento
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Occasione
Un grande bianco frutto di una selezionata scelta di uve di carricante, la più tipica e tradizionale delle varietà a bacca bianca dell’Etna. Un vino che nel bicchiere si svela con aromi agrumati e vegetali e che con il passare delle stagioni tende verso note di idrocarburi. Originale ed espressivo, è un vino bianco di rara piacevolezza.
Disponibile
Un grande bianco frutto di una selezionata scelta di uve di carricante, la più tipica e tradizionale delle varietà a bacca bianca dell’Etna. Un vino che nel bicchiere si svela con aromi agrumati e vegetali e che con il passare delle stagioni tende verso note di idrocarburi. Originale ed espressivo, è un vino bianco di rara piacevolezza.
Caruso
18,30 €
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Colore: Giallo paglierino brillante.
- Profumo: floreale, con piacevoli sentori di frutta tropicale e ginestra.
- Al gusto: Asciutto, fresco, gradevolmente acidulo ed armonico.
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Abbinamenti
- Da abbinare con piatti a base di pesce e crostacei e carni bianche.
- Temperatura di servizio consigliata: 8-10° C.
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Affinamento
- Uve selezionate raccolte esclusivamente a mano nella prima decade di Ottobre; vinificazione delle uve con pressatura soffice a temperatura controllata e maturazione in acciaio.
- Imbottigliamento dopo 6-8 mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini, cui seguono altri 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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