Munjebel 2020
Frank Cornelissen
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Affinamento
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Occasione
Disponibile
Il Munjebel Rosso è un’espressione corposa e tradizionale di vecchi alberelli etnei di Nerello Mascalese. Nasce in vasche di vetroresina, senza aggiunta di additivi e senza filtrazione. Intensi sentori minerali e fruttati si incrociano in un sorso lungo e complesso, di grande corpo e grande purezza.
Frank Cornelissen
49,00 €
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Colore: Rosso rubino carico
- Profumo: Intenso, ricco e minerale, con sentori di frutta rossa matura, erbe officinali e spezie selvatiche
- Gusto: Corposo, pieno, di grande impatto, ricco di frutto e di mineralità
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Abbinamenti
- Ottimo con carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati, pasta sugo di carne.
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Affinamento
- Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di vetroresina.
- Affinamento: 18 mesi in vasche di vetroresina e imbottigliato senza filtrazioni e aggiunta di solfiti.
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Frank Cornelissen
La loro filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Hanno scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiscono seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere loro cosa fare e non fare.
Frank Cornelissen
La loro filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Hanno scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiscono seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere loro cosa fare e non fare.
