Rossi

Il vino Etna rosso rientra tra le tipologie di vino previste dalla denominazione DOC della regione Sicilia. Prodotti sulle pendici dell’Etna, i vitigni che rientrano nella composizione del vino Etna rosso sono Nerello mascalese e Nerello cappuccio, uve di altissimo livello qualitativo. Le caratteristiche organolettiche dell’Etna rosso prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo dell’Etna DOC rosso è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico. Dopo la fermentazione-macerazione, il vino prosegue la sua vita in legno fino all’imbottigliamento, a circa un anno dalla vendemmia. Si tratta di vini ad elevata gradazione alcolica (12,5 minimo)