Ciuri Ciuri 2019
Zumbo
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Affinamento
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Occasione
Colore rosato buccia di cipolla, Ciuri Ciuri di Cantina Zumbo proviene da un taglio di nerello mascalese. La vendemmia è manuale, Le uve vengono selezionate in vigneto e successivamente in cantina. Elegante senza cedere a facili letture, complesso al punto giusto.
Disponibile
Colore rosato buccia di cipolla, Ciuri Ciuri di Cantina Zumbo proviene da un taglio di nerello mascalese. La vendemmia è manuale, Le uve vengono selezionate in vigneto e successivamente in cantina. Elegante senza cedere a facili letture, complesso al punto giusto.
Zumbo
24,50 €
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 | Tipologia | |
 | Alcool | |
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| Occasione |
Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Vino che si presenta fresco al palato, sapido ed equilibrato
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Abbinamenti
- Con piatti a base di pesce. verdure e carni bianche.
- Ottimo come aperitivo.
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Affinamento
- La raccolta delle uve avviene a mano, in cassette, nella prima metà di Ottobre.
- Le uve vengono selezionate in vigneto e successivamente in cantina.
- Pressatura soffice, vinificazione in bianco a temperatura controllata (15-16°C).
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Zumbo
Nel 1972 Salvatore Zumbo dette inizio ad un innovativo progetto vitivinicolo, impiantando tra i primi vigneti specializzati dell’Etna, in contrada Santo Spirito a c.ca 750 m s.l.m. Con i primi cinque ettari impiantati a controspalliera ed allevati a cordone speronato, egli diviene l’antesignano delle moderna viticoltura Etnea che sino ad allora era dominata dall’alberello.
Zumbo
Nel 1972 Salvatore Zumbo dette inizio ad un innovativo progetto vitivinicolo, impiantando tra i primi vigneti specializzati dell’Etna, in contrada Santo Spirito a c.ca 750 m s.l.m. Con i primi cinque ettari impiantati a controspalliera ed allevati a cordone speronato, egli diviene l’antesignano delle moderna viticoltura Etnea che sino ad allora era dominata dall’alberello.
