terrazze dell'etna rose brut
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Terrazze dell’Etna - Rosé Brut

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TERRAZZE DELL'ETNA ROSÉ BRUT
DENOMINAZIONE: Brut Medoto Classico Tradizionale
VITIGNO: Nerello Mascalese, Pinot Nero
ANNATA: 2016
ALCOOL: 12,5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Spumante
AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI

Vinificazione in bianco. Invecchiamento: Metodo Classico 36 mesi sui lieviti prodotto con pupitre, degogerment a mano.

Terrazze dell'Etna Rosé Brut ha un colore rosa tenue buccia di cipolla, brillante. Perlage: bollicine fini, numerose e persistenti. Al naso Intenso e abbastanza persistente, fine ed elegante, con sentori di frutti quali fragolina selvatica di bosco e melograno ed una elegante chiusura di crosta di pane. Buon corpo, ma anche fresco ed equilibrato, risulta subito elegante, con una buona persistenza aromatica, si avverte un ritorno gusto olfattivo di frutta come lampone e fragola, con una bella chiusura sapida. La spuma è cremosa e fine. Perfetto con pesci e crostacei, anche crudi, o con primi piatti di pesce. Da abbinare anche con formaggi a pasta molle e con carni bianche. Temperatura di servizio: 6-8 °C.
ITALIA
EUROPA INTERNAZIONALI

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