Palmento Costanzo <br> Mofete Rosso 2018
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Palmento Costanzo
Mofete Rosso 2018

€16,00
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DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC
ANNATA: 2018
VITIGNO: Nerello Cappuccio 20%, Nerello Mascalese 80%
ALCOOL: 13.5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosso

AFFINAMENTO
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI

Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati. Malolattica svolta totalmente. Affinamento: 50% 12 mesi in acciaio e 50% 12 mesi in botti grande di rovere. 12 mesi in bottiglia.

Dal colore rosso rubino tenue, presenta un bouquet con evidenti note di frutti rossi ed una lieve speziatura accompagnati da sentori di cenere vulcanica. Al palato è fresco con tannini dolci e chiusura sapida. Ideale con carni rosse e primi piatti, legumi e contorni saporiti.

 

ITALIA
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