Palmento Costanzo <br> Mofete Rosato 2018
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Palmento Costanzo
Mofete Rosato 2018

€16,90
Online ora 15

DENOMINAZIONE: Etna DOC Rosato
VITIGNO: Nerello Mascalese
ALCOOL: 12,5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosato

AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI

8 ore di macerazione prefermentativa a freddo seguita da una fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati. Affinamento: 4 mesi in acciaio in contatto con le fecce fini e 2 mesi in bottiglia.


Dal colore rosa tenue brillante, presenta un elegante bouquet di fragolina di bosco, violetta e note di timo e salvia. In bocca ha una piacevole mineralità, freschezza e persistenza. Da accostare ad antipasti di pesce, sushi, frittura mista di pesce o con cottura a vapore. Temperatura di servizio: 10-12 C°.
ITALIA
EUROPA INTERNAZIONALI

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€ 32,80 | Europa C: Cechia, Polonia, Spagna, Svezia
€ 41,60 | Europa D: Bulgaria, Estonia, Irlanda, Lituania, Portogallo, Romania, Slovacchia
€ 38,81 | Nord America: USA, Canada
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