Generazione Alessandro <br> Croceferro 2018
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Generazione Alessandro
Croceferro 2018

€18,10
Online ora 19

DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC
ANNATA: 2018
VITIGNO: Nerello Mascalese
ALCOOL: 14%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosso

AFFINAMENTO
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI

Fermentazione alcolica: circa 12 giorni in tini tronco-conici di acciaio con rotture del cappello giornaliere effettuate tramite follatura. Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese, il 30% della massa affina in vasche di acciaio; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi a temperatura costante (18° C).

Colore rosso rubino, chiaro, vivace e luminoso. Al naso eleganti note floreali e rosa canina; delicati sentori fruttati di melograno e frutti rossi. Al palato ben equilibrato con finale persistente e succoso, note di melograno. Temperamento sostanzioso da accostare a secondi piatti di carni rosse.

 

ITALIA
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