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Tenuta Carranco – Racina - Etna Da bere
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Tenuta Carranco (2)

Nel 2018 nasce la volontà di unirsi per raccontare ed esaltare la tipicità di un territorio ancora selvaggio e incontaminato come quello dell’Etna sotto il nome di Carranco.

I vini Etna di Carranco vengono prodotti con vitigni da sempre coltivati sulle pendici del vulcano.

Le nostre vigne sono situate a 500 mt s.l.m. sul versante nord dell’Etna, in uno scenario imparagonabile. Affondano le loro radici in una terra nera e senza eguali, ricca di minerali e materiali eruttivi quali, ceneri, lapilli e sabbie vulcaniche originatesi dallo sgretolamento delle colate laviche.

In cantina produciamo i nostri vini secondo tecniche di vinificazione ancora legate alla tradizione locale. Per questo motivo i vini rossi fermentano in vasche in cemento, come un tempo avveniva negli storici Palmenti, e per l’affinamento utilizziamo ancora le grandi botti di rovere. I vini bianchi invece fermentano in vasche d’acciaio e affinano in tini in cemento a temperature controllate.

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carranco etna rosso

Tenuta Carranco - Villa Dei Baroni Etna Rosso 2017

CARRANCO ETNA ROSSO 2017 DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2017VITIGNO: Nerello MascaleseALCOOL: 14%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Le uve vengono raccolte a mano e pressate intere con spremitura soffice del grappolo....

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