ValCerasa <br> Etna Bianco Valcerasa 2018
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ValCerasa
Etna Bianco Valcerasa 2018

€25,50
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DENOMINAZIONE: Etna Bianco DOC
VITIGNO: Carricante
ALCOOL: 13%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Bianco

AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI

Fermentazione alcolica attraverso lieviti indigeni in acciaio, una piccola parte fermenta sulle bucce ed è unita successivamente, malolattica svolta. Affinamento per alcuni mesi sui lieviti in acciaio.

Colore paglierino vivace. Al naso profumo di ginestra, zagara, polpa di mela e sentori di arancia. Fresco e armonico al palato, pieno e persistente. Ottimo da accostare a preparazioni di pesce, carni bianche in umido. Temperatura di servizio: 10-12 C°.

 

ITALIA
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