ZONA DI PRODUZIONE: Etna, versante nord nel comune di Castiglione di Sicilia
CLASSIFICAZIONE: VSQ
VITIGNO: Nerello Mascalese 100%
TIPO DI SPUMANTE: Extra Dry
ALCOOL: 12,5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Bianco spumante
METODO: Charmat brut
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AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE |
NOTE DI DEGUSTAZIONE |
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I grappoli d’uva, raccolti manualmente in cassetta, una volta in cantina vengono pressati interi con una pressa idraulica verticale. Il mosto ottenuto dalla prima fermentazione, a temperatura controllata, decanta naturalmente a freddo. Segue la seconda fermentazione in autoclave - metodo charmat - dove lo spumante affi na per quattro mesi a contatto con i lieviti. |
Fine ed elegante al naso con un perlage delicato e continuo. In bocca sapido, secco e fragrante con una chiusura fi nale dalla sorprendente bevibilità. |
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ITALIA |
EUROPA | INTERNAZIONALI |
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€ 7,90 | Standard:
ordini inferiori a € 99 |
€ 19,20 | Europa A:
Austria, Belgio, Germania, Lussemburgo, Paesi Bassi € 26,40 | Europa B: Danimarca, Francia, Ungheria, Slovenia, Regno Unito € 32,80 | Europa C: Cechia, Polonia, Spagna, Svezia € 41,60 | Europa D: Bulgaria, Estonia, Irlanda, Lituania, Portogallo, Romania, Slovacchia |
€ 38,81 | Nord America:
USA, Canada € 60 | Altri Paesi |
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