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Pietrarizzo 2018 Etna Bianco


Tornatore

  • Denominazione

    Etna Bianco DOC

  • Vitigno

    Carricante, Catarratto


  • Tipologia

    Bianchi


  • Formato

    75 cl

  • Affinamento

    Legno grande

  • Occasione

    Cena tra amici, Occasione informale

  • Abbinamento

    Carni Bianche, Primi piatti di pesce

L’Etna Bianco “Contrada Pietrarizzo” è prodotto nell’omonimo cru della Tenuta Tornatore, conosciuto fin dal secolo scorso come uno dei territori più vocati per la produzione di uve di alta qualità. La pienezza aromatica delle uve, unita a un affinamento in botti di rovere, donano al vino un profilo particolarmente intenso, complesso e maturo, con note d’agrumi, frutta esotica e lievi sentori speziati.

23,90 

Pietrarizzo 2018 Etna Bianco

Pietrarizzo 2018 Etna Bianco

Etna Bianco Pietrarizzo 2018

L’Etna Bianco “Contrada Pietrarizzo” è prodotto nell’omonimo cru della Tenuta Tornatore, conosciuto fin dal secolo scorso come uno dei territori più vocati per la produzione di uve di alta qualità. La pienezza aromatica delle uve, unita a un affinamento in botti di rovere, donano al vino un profilo particolarmente intenso, complesso e maturo, con note d’agrumi, frutta esotica e lievi sentori speziati.


Tornatore

23,90 

Denominazione
Etna Bianco DOC
Vitigno
Carricante, Catarratto
Tipologia
Bianchi
Alcool
Annata
Formato
75 cl
Affinamento
Legno grande
Abbinamento
Carni Bianche, Primi piatti di pesce
Occasione
Cena tra amici, Occasione informale

Annata

Tipologia

Bianchi

Alcool

Denominazione

Etna Bianco DOC

Vitigno

Carricante, Catarratto

Formato

75 cl

Affinamento

Legno grande

Abbinamento

Carni Bianche, Primi piatti di pesce

Occasione

Cena tra amici, Occasione informale
  • Note

    • Giallo paglierino intenso con tenui riflessi verdognoli alla vista.
    • Piacevoli sentori di frutta esotica e soprattutto di pompelmo e pesca bianca segna-no il naso di questo vino il quale mostra la sua vera identità al palato con una piacevolissima sapidità e freschezza completate da una straordinaria complessità e dolcezza gustativa.
  • Abbinamenti

    • Il vino Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2018 è ottimo da accostare a preparazioni di pesce o carni bianche.
    • Temperatura di servizio: 10 -12 C°.
  • Affinamento

    • Uve diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice.
    • Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15/16°C in botti di rovere da 50 hl.
    • Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fi ni per circa cinque mesi.
    • Affinamento: Circa cinque mesi in botti di legno e 3 mesi in bottiglia.

Tornatore

L’inizio della coltivazione della vite, con la produzione del vino, da parte della Famiglia Tornatore risale al 1865 quando il bisnonno dell’attuale proprietario intraprende l’attività agricola.
Nel 1910 Giuseppe, nonno dell’attuale proprietario, costruisce una casa con annesso palmento in contrada Piano Fiera con attigui 2 ha di vigneto a cui si aggiungono altri 2ha sul versante Nord dell’Etna in contrada Piano Felci a quota 1.000 mt s.l.m.

Tornatore

L’inizio della coltivazione della vite, con la produzione del vino, da parte della Famiglia Tornatore risale al 1865 quando il bisnonno dell’attuale proprietario intraprende l’attività agricola.
Nel 1910 Giuseppe, nonno dell’attuale proprietario, costruisce una casa con annesso palmento in contrada Piano Fiera con attigui 2 ha di vigneto a cui si aggiungono altri 2ha sul versante Nord dell’Etna in contrada Piano Felci a quota 1.000 mt s.l.m.


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