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Etna Bianco 2018


Tornatore

  • Denominazione

    Etna Bianco DOC

  • Vitigno

    Carricante


  • Tipologia

    Bianchi


  • Formato

    75 cl

  • Affinamento

    Acciaio, In cemento

  • Occasione

    Cena tra amici

  • Abbinamento

    Formaggi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Etna Bianco DOC di Cantina Tornatore proviene da une carricante in purezza, parte di vigneti esposti sul versante nord dell’Etna. Questo vino ci ha stupito per la sua stupenda semplicità.

16,30 

Etna Bianco 2018

Etna Bianco 2018

Etna Bianco 2018

Etna Bianco DOC di Cantina Tornatore proviene da une carricante in purezza, parte di vigneti esposti sul versante nord dell’Etna. Questo vino ci ha stupito per la sua stupenda semplicità.

Tornatore

16,30 

Denominazione
Etna Bianco DOC
Vitigno
Carricante
Tipologia
Bianchi
Alcool
Annata
Formato
75 cl
Affinamento
Acciaio, In cemento
Abbinamento
Formaggi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce
Occasione
Cena tra amici

Annata

Tipologia

Bianchi

Alcool

Denominazione

Etna Bianco DOC

Vitigno

Carricante

Formato

75 cl

Affinamento

Acciaio, In cemento

Abbinamento

Formaggi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Occasione

Cena tra amici
  • Note

    • Giallo paglierino tenue con intensi riflessi verdognoli alla vista.
    • Piacevoli sentori di mela verde, pompelmo, pesca bianca e di erbette aromatiche, segnano il naso di questo vino il quale mostra la sua vera identità al palato con una piacevolissima sapidità e freschezza completate da una straordinaria mineralità.
    • Esclusive note che invitano al secondo bicchiere.
  • Abbinamenti

    • Ottimo da accostare secondi di pesce, formaggi freschi, piatti vegetariani.
    • Temperatura di servizio: 8 -10 C°.
  • Affinamento

    • Uve diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffi ce.
    • Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15/16°C.
    • Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fi ni per circa tre mesi.
    • Affinamento: Da 4 a 6 mesi in vasche di acciaio e cemento.

Tornatore

L’inizio della coltivazione della vite, con la produzione del vino, da parte della Famiglia Tornatore risale al 1865 quando il bisnonno dell’attuale proprietario intraprende l’attività agricola. Nel 1910 Giuseppe, nonno dell’attuale proprietario, costruisce una casa con annesso palmento in contrada Piano Fiera con attigui 2 ha di vigneto a cui si aggiungono altri 2ha sul versante Nord dell’Etna in contrada Piano Felci a quota 1.000 mt s.l.m.

Tornatore

L’inizio della coltivazione della vite, con la produzione del vino, da parte della Famiglia Tornatore risale al 1865 quando il bisnonno dell’attuale proprietario intraprende l’attività agricola. Nel 1910 Giuseppe, nonno dell’attuale proprietario, costruisce una casa con annesso palmento in contrada Piano Fiera con attigui 2 ha di vigneto a cui si aggiungono altri 2ha sul versante Nord dell’Etna in contrada Piano Felci a quota 1.000 mt s.l.m.


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