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Contrada Rampante 2014


Passopisciaro

  • Denominazione

    Terre Siciliane IGP

  • Vitigno

    Nerello Mascalese


  • Tipologia

    Rossi


  • Formato

    75 cl

  • Occasione

    Cena formale

  • Abbinamento

    Secondi di carne rossa

Il 2014 ci ha sorpresi una vendemmia rapidissima. L’Etna ha vissuto un’estate nella massima siccità, ma con notti fresche, tipiche del più alto vulcano d’Europa (altrimenti sembra come la 2012, mentre è molto più bilanciata); un lungo caldo è salito a più riprese a consumare l’aria e regnare fino in alto sul lato Nord, arrivando fino alle piante più antiche e possenti di nerello mascalese. I vigneti nostri si riconoscevano perchè avevano ancora l’uva alla fine di ottobre. L’uva è arrivata in cantina nera, con profumi che erano nuove invenzioni di tipo bluastro e una nuova strana meravigliosa spezia.

Riconoscimenti:

•The Wine Advocate: 94/100
•International Wine Report: 97/100

55,00 

Disponibile

Contrada Rampante 2014

Contrada Rampante 2014

Contrada Rampante 2014

Disponibile

Disponibile

Disponibile


Passopisciaro

55,00 

Denominazione
Terre Siciliane IGP
Vitigno
Nerello Mascalese
Tipologia
Rossi
Alcool
Annata
Formato
75 cl
Abbinamento
Secondi di carne rossa
Occasione
Cena formale

Annata

Tipologia

Rossi

Alcool

Denominazione

Terre Siciliane IGP

Vitigno

Nerello Mascalese

Formato

75 cl

Abbinamento

Secondi di carne rossa

Occasione

Cena formale
Il 2014 ci ha sorpresi una vendemmia rapidissima. L’Etna ha vissuto un’estate nella massima siccità, ma con notti fresche, tipiche del più alto vulcano d’Europa (altrimenti sembra come la 2012, mentre è molto più bilanciata); un lungo caldo è salito a più riprese a consumare l’aria e regnare fino in alto sul lato Nord, arrivando fino alle piante più antiche e possenti di nerello mascalese. I vigneti nostri si riconoscevano perchè avevano ancora l’uva alla fine di ottobre. L’uva è arrivata in cantina nera, con profumi che erano nuove invenzioni di tipo bluastro e una nuova strana meravigliosa spezia.

Riconoscimenti:

•The Wine Advocate: 94/100
•International Wine Report: 97/100
  • Note

    • È evidente che il vino è denso, ma morbido; ha l’aroma del legno di sandalo e ogni mese mostra la stessa grande qualità gratuita, che sembra sfidare le leggi di gravità.
    • Il profumo del legno di sandalo nell’annata 2014 addolcisce gli aromi più tipici di agrumi e canfora, tipici delle lave dell’Etna.
    • È nel mélange di questi aromi in cui si trova il grande lusso di questa annata.
  • Abbinamenti

    • Da accostare a secondi piatti di carni rosse.
    • Temperatura di servizio: 16-18 C°.
  • Affinamento

    • Fermentazione alcolica in botti d’acciaio per 14 giorni circa.
    • Invecchiamento in barriques nuove di rovere francese per circa 6 mesi e 14 mesi in vasche di cemento.
    • Imbottigliamento: Luna calante di aprile 2014.

Passopisciaro

Nel 2000, Andrea Franchetti ha deciso di restaurare un antico baglio con cantina sulle pendici del Monte Etna, in Sicilia. Il suo primo compito è stato di recuperare i vigneti terrazzati abbandonati da tempo e piantarne di nuovi con una densità di impianto di 12.000 piante per ettaro.

Passopisciaro

Nel 2000, Andrea Franchetti ha deciso di restaurare un antico baglio con cantina sulle pendici del Monte Etna, in Sicilia. Il suo primo compito è stato di recuperare i vigneti terrazzati abbandonati da tempo e piantarne di nuovi con una densità di impianto di 12.000 piante per ettaro.


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