Palmento Costanzo <br/> Mofete Bianco 2019
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Palmento Costanzo
Mofete Bianco 2019

€16,00
Online ora 16

DENOMINAZIONE: Etna Bianco DOC
VITIGNO: Carricante, Cataratto
ALCOOL: 12%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Bianco

AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati. Affinamento: acciaio a contatto con le fecce fini e 8 mesi in bottiglia.

Colore giallo paglierino di media intensità. Al naso fruttato e floreale, con polpa di agrumi gialli, rimandi balsamici e minerali. Insinuante al palato, fresco e lungo, di buona stuttura. Da accostare a piatti a base di pesce, pesce in umido e alle zuppe di pesce. Da provare con i crostacei. Temperatura di servizio: 8-10 C°.
ITALIA
EUROPA INTERNAZIONALI

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