Palmento Costanzo <br> Bianco di Sei 2018
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Palmento Costanzo
Bianco di Sei 2018

€24,90
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DENOMINAZIONE: Etna Bianco DOC
VITIGNO: Carricante, Cataratto
ALCOOL: 12%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Bianco

AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati. Affinamento: acciaio a contatto con le fecce fini e 8 mesi in bottiglia.

Colore giallo paglierino, presenta un ampio bouquet con note di fiori bianchi, agrumi, miele e zenzero con rimandi di erbe aromatiche e idrocarburi. Al palato è fresco, polposo e persistente con deliziosi ricordi minerali. Da accostare a piatti a base di pesce o carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10 C°.

 

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