Passopisciaro <br> Contrada Sciaranuova 2009
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Passopisciaro
Contrada Sciaranuova 2009

€70,00
Online ora 18

DENOMINAZIONE: Sicilia IGP
ANNATA: 2009
VITIGNO: Nerello Mascalese
ALCOOL: 14%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosso

 ANNATA 2009

La sapidità del Cru incrocia bene la forte varietalità del Nerello di quest’ anno. Ghiaia e una lunghissima esposizione pomeridiana (il vigneto è leggermente girato a est) aumentano la velocità del cambio termico che viene ogni sera; di qui gli aromi, che aumenteranno nel tempo.

 

AFFINAMENTO
ABBINAMENTI RICONOSCIMENTI

Fermentazione alcolica per circa 15 giorni in botti d’acciaio. Invecchiamento 18 mesi in grandi botti di rovere.

Da accostare a secondi piatti di carni rosse. Temperatura di servizio: 16-18 C°. The Wine Advocate: 92/100

 

 

ITALIA
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