Cali - Moro 2019
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Cali - Moro 2019

€20,00
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DENOMINAZIONE: Etna DOC Rosso
VITIGNO: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
ANNATA: 2019
ALCOOL: 13,5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosso

 

 AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI
Raccolte a mano a metà ottobre. Diraspatura, pigiatura e fermentazione a temperatura controllata per 21 giorni in acciaio.
Un vino espressivo e complesso, con intensi aromi di frutti rossi, cacao, caffè e una lieve affumicatura. Morbido al palato, concentrato, caratterizzato da un finale sapido in armonia con i tannini setosi.

Un vino elegante, da meditazione, perfetto anche per i piatti tradizionali siciliani: maiale, agnello, pesce, formaggi di capra e verdure.


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