cinniri terrazze dell'etna
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Terrazze dell’Etna - Cinniri

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Categorie: All the products, Whites,

Tipologia prodotto: Bianchi

CINNIRI TERRAZZE DELL'ETNA
DENOMINAZIONE: Etna Bianco DOC
VITIGNO: Carricante 85%; Catarratto 10%; Minnella 5%
ANNATA: 2017
ALCOOL: 13%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Bianco

 

 AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI
Macerazione in pressa per alcune ore, pressatura soce, resa in mosto del 55% Vino che si presenta al palato inizialmente fresco, successivamente si aprono note mature accompagnate da una consistente struttura

Cinniri Terrazze dell'Etna, è ottimo con zuppa di pesce e crostacei, o con un cous cous di pesce tipico dei sapori della Sicilia

 

Coltivato sull'Etna, Cinniri Terrazze dell'Etna Bianco DOC è il vino bianco di riferimento della Cantina Terrazze dell'Etna.

L'azienda vinicola coltiva con passione e metodi unicamente biodinamici le sue vigne e, sfruttando i terreni lavici carichi di minerali, ha raggiunto risultati notevoli evidenziati dai riconoscimenti ottenuti in più occasioni.

Cinniri Terrazze dell'Etna si ricava da uve Carricante, Catarratto e Minnella; è un vino da bere dai tre ai quattro anni di vita.

La vinificazione avviene in silos di acciaio e messa a maturare per sei mesi in bottiglia. 

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