Passopisciaro - Contrada Rampante 2019
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Passopisciaro - Contrada Rampante 2019

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ETNA ROSSO CONTRADA RAMPANTE
DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC
ANNATA: 2019
VITIGNO: Nerello Mascalese
ALCOOL: 12.5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosso
AFFINAMENTO
ABBINAMENTI DEGUSTAZIONE

Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in grandi botti di legno. Vinificazione in vasche d’acciaio per 15 giorni circa.

Si abbina con primi piatti oppure secondi di carne, come manzo e agnello. Temperatura di servizio 18-20°C. Rampante è uno dei vini più delicati e aromatici che si possano trovare sulle pendici del vulcano. I terreni sono di lava molto antica, più sabbiosa e ossidata di altre parti. Il vino ottenuto è equilibrato, con un frutto sinuosamente fresco e verticale e non eccessivamente alcolico.

 

 

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