Frank Cornelissen - Susucaru 2019
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Frank Cornelissen - Susucaru 2019

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Tipologia prodotto: Rossi

TIPILOGIA: Sicilia IGT
VITIGNO: Nerello Mascalese 100%
ANNATA: 2019
ALCOOL: 13,5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosso

AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI
Vinificazione:
Fermentazione spontanea in vasche di vetro-resina con macerazione sulle bucce per 60 giorni.
Affinamento:
Alcuni mesi in serbatoi neutri di vetroresina da 2500 litri a 7000 litri.

Colore: Rosso rubino intenso, tendente al violaceo, leggermente velato.

Profumo: Note molto fini e delicate di piccoli frutti rossi, timbri minerali, scorze d'agrumi, liquirizia, pepe nero e chiodi di garofano.

Gusto: Elegante, fragrante, schietto e minerale, di notevole carattere e personalità.

Ottimo per aperitivi, primi piatti di carne, zuppe di pesce.

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