Destro - Saxanigra 2015
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Destro - Saxanigra 2015

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DENOMINAZIONE: Spumante Etna Doc
VITIGNO: Nerello Mascalese
ANNATA: 2015
ALCOOL: 12%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Spumante

AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE Abbinamenti
Presa di spuma: metodo classico. Elevazione: in bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi.
Perlage: fitto e fine con corona molto persistente.
Colore giallo sabbia con riflessi verdognoli. Profumo possente con sentori di burro, di mandorle e con una leggera base agrumata. Buona concentrazione con un finale lungo, sapido e nello stesso tempo rotondo. Ideale come aperitivo o con gli antipasti, si accompagna elegantemente al pesce.
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