Cali - Galatea Terre siciliane 2020
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Cali - Galatea Terre siciliane 2020

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DENOMINAZIONE: IGT Terre siciliane rosato
VITIGNO: Nerello Mascalese 100%
ANNATA: 2020
ALCOOL: 12%
FORMATO: Bottiglia 75 cl
TIPOLOGIA: Rosato

 

 AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI
Raccolta a fine settembre. Diraspatura , pigiatura e macerazione a freddo per 6 ore. Pressatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Naso avvolgente con note che ricordano i frutti rossi, reminiscente di frutto della passione e delicatamete speziato. All'assaggio presenta un buon equilibrio fre freschezza e sapidità, con finale persistente, su ritorni minerali. Un vino rosato, strutturato, ma allo stesso tempo, di grande bevibilità.
Perfetto per l'aperitivo in generale, ottimo accompagnamente per frutti di mare, pesce grigliato o pasta con sughi di pesce.
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