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DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGTANNATA: 2016VITIGNO: Cesanese d’Affile 40%, Petit Verdot 60%ALCOOL: 15,5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso ANNATA 2016 Nell’ultima settimana di ottobre, c’è piena vendemmia sull’Etna dove quest’anno si raccolgono frutti rossi e squillanti. In alto, le uve del vino Franchetti...
DENOMINAZIONE: Etna Bianco DOCANNATA: 2016VITIGNO: Carricante, Cataratto, MinnellaALCOOL: 13%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Bianco AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI L’uva, raccolta in ottobre, viene diraspata e dopo una breve macerazione sulle bucce. Fermentazione e affinamento...
DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2015VITIGNO: Nerello Cappuccio 20%, Nerello Mascalese 80%ALCOOL: 14,5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Le uve vengono raccolte a mano e pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione...
DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2017VITIGNO: Nerello Cappuccio 20%, Nerello Mascalese 80%ALCOOL: 14%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Fermentazione in tini tronco-conici di rovere con lieviti indigeni selezionati. Malolattica svolta totalmente. Affinamento: 24 mesi in botti...
DENOMINAZIONE: Etna DOC ANNATA: 2014VITIGNI: Nerello Mascalese, Nerello CappuccioREGIONE: SiciliaTIPO VINO: Vino FermoALCOOL: 14%FORMATO: Bottiglia 1,5 lTIPOLOGIA: Rossi AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Affinato per circa tre anni in legno, il vino è poi travasato in...
ETNA ROSSO PASSOPISCIARO VENTENNALE FRANCHETTI 2019 DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2019VITIGNO: Nerello Mascalese IGPALCOOL: 14%FORMATO: Bottiglia 1.5 lTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO DEGUSTAZIONE ABBINAMENTO Affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere e vasche di cemento. Macerazione e fermentazione in serbatoi...
ETNA ROSSO CONTRADA RAMPANTE DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2019VITIGNO: Nerello MascaleseALCOOL: 12.5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO ABBINAMENTI DEGUSTAZIONE Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in grandi botti di legno. Vinificazione in vasche d’acciaio per 15 giorni circa. Si abbina...
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGTANNATA: 2018VITIGNO: Cesanese d’Affile 50%, Petit Verdot 50%ALCOOL: 15,5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso ANNATA 2018 Il Franchetti è il vino di punta della tenuta di Passopisciaro, un super-Etna prodotto da uve di Petit Verdot e Cesanese d’Affile piantate...
PIETRADOLCE BARBAGALLI 2014 DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2014VITIGNO: Nerello MascaleseALCOOL: 15%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Le uve vengono raccolte a mano e pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una...
DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: V.V. 2016VITIGNO: Nerello MascaleseALCOOL: 13.5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Le uve vengono raccolte a mano e pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di...
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGTANNATA: 2012VITIGNO: Cesanese d’Affile 30%, Petit Verdot 70%ALCOOL: 15,5% FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso ANNATA 2012 Il vino Franchetti 2012 è fatto con uve di petit verdot che crescono a mille metri sul lato nord dell’Etna, a Contrada Guardiola....
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGTANNATA: 2013VITIGNO: Petit Verdot 100%ALCOOL: 15,5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso ANNATA 2013 Il Franchetti 2013 è un vino intensamente fruttato risultato di belle ispirazioni in vinificazione dopo un’annata generalmente freschissima in tutta Italia, e difficile, per il modo di...
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