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Pietradolce (5)
Pietradolce nasce nel 2005, e trova la sua collocazione a Solicchiata, frazione del Comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna. L’azienda si estende per 11 ettari, tra i 600 e i 900 metri di altitudine, ed è suddivisa in tre appezzamenti, due ricadenti in contrada Rampante ed uno in contrada Zottorinoto.
I terreni dei vigneti sono di natura franco-sabbiosa, con abbondante presenza di scheletro ed elementi minerali – generoso dono del “nostro” vulcano – che conferiscono ai vini peculiarità uniche nel loro genere.
La capacità di trarre il meglio dalla ricchezza della tradizione si unisce al sapiente uso delle più moderne tecniche vitivinicole, nel rispetto dell’ambiente, per dare vita alla nostra passione: i vini “dell’Etna”.