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DENOMINAZIONE: IGT Terre Siciliane BiancoVITIGNO: Catarratto 40%, Carricante 40%, Grillo 10%, Trebbiano 10%ANNATA: 2020ALCOOL: 12%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Bianco AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Raccolta a fine settembre. Diraspatura, pigiatura e fermentazione spontanea senza controllo della temperatura. Macerazione per...
DENOMINAZIONE: IGT Terre siciliane rosatoVITIGNO: Nerello Mascalese 100%ANNATA: 2020ALCOOL: 12%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosato AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Raccolta a fine settembre. Diraspatura , pigiatura e macerazione a freddo per 6 ore. Pressatura...
DENOMINAZIONE: Etna DOC RossoVITIGNO: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%ANNATA: 2019ALCOOL: 13,5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Raccolte a mano a metà ottobre. Diraspatura, pigiatura e fermentazione a temperatura controllata...
DENOMINAZIONE: Etna DOC BiancoREGIONE: Italia, Terre Siciliane - Etna VITIGNO: Catarratto 15%, Carricante 80%, Grillo 5%ANNATA: 2020ALCOOL: 12.5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Bianco AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Invecchiamento 8 messi in acciaio, almeno 2 in bottiglia. Raccolta manuale...
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DENOMINAZIONE: Etna DOC ANNATA: 2014VITIGNI: Nerello Mascalese, Nerello CappuccioREGIONE: SiciliaTIPO VINO: Vino FermoALCOOL: 14%FORMATO: Bottiglia 1,5 lTIPOLOGIA: Rossi AFFINAMENTO NOTE DI DEGUSTAZIONE ABBINAMENTI Affinato per circa tre anni in legno, il vino è poi travasato in...
ETNA ROSSO PASSOPISCIARO VENTENNALE FRANCHETTI 2019 DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2019VITIGNO: Nerello Mascalese IGPALCOOL: 14%FORMATO: Bottiglia 1.5 lTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO DEGUSTAZIONE ABBINAMENTO Affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere e vasche di cemento. Macerazione e fermentazione in serbatoi...
ETNA ROSSO CONTRADA RAMPANTE DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOCANNATA: 2019VITIGNO: Nerello MascaleseALCOOL: 12.5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso AFFINAMENTO ABBINAMENTI DEGUSTAZIONE Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in grandi botti di legno. Vinificazione in vasche d’acciaio per 15 giorni circa. Si abbina...
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGTANNATA: 2018VITIGNO: Cesanese d’Affile 50%, Petit Verdot 50%ALCOOL: 15,5%FORMATO: Bottiglia 75 clTIPOLOGIA: Rosso ANNATA 2018 Il Franchetti è il vino di punta della tenuta di Passopisciaro, un super-Etna prodotto da uve di Petit Verdot e Cesanese d’Affile piantate...
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